可以用越南米粉代替！ (水城百事)

by momoz, Monday, April 11, 2011, 22:11 @ 先谢了。

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以前POTLUCK有几位大虾带过粉皮／凉粉？我也不知道叫什么。好象也可以做焖子。请问大虾是怎么做的？要用土豆粉吗？最近嘴谗的不行 - 先谢了。 ; 11-04-11,11:47 (#67507) Reply (水城百事)
- 焖子? 第一次听说 - ! ; 11-04-11,12:27 (#67512) Reply
- 粉皮／凉粉这两样我都很喜欢 - 喜羊羊 ; 11-04-11,12:33 (#67515) Reply
  - 焖子是我们大连，已及山东的美食，南方可能没有。好吃的很！！粉皮／凉粉是两种东西啊？都不知道。谗的很，想的停不下来了。 - 大爱 ; 11-04-11,13:19 (#67536) Reply
    - 给个图看看 - 说不定吃过 ; 11-04-11,13:41 (#67541) Reply
- 老狼能否知道焖子的做法？ - ? ; 11-04-11,14:01 (#67543) Reply
  - 不知道是啥 - wolf ; 11-04-11,14:12 (#67544) Reply
    - 做焖子的材料主料：粉条500克辅料：甘薯粉250克猪肉(肥瘦)100克鸡蛋100克调料：植物油15克胡椒粉3克料酒5克酱油4克白砂糖8克盐4克味精2克姜3克大葱5克五香粉2克焖子做法 1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水 2. 葱切花,姜切末 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可. - 1234 ; 11-04-11,15:01 (#67550) Reply
      - 老狼，方子已经在这里了，快实践吧啊，我们这里有几个愿意vonlunteer当品尝师 - 淡淡的兰花 ; 11-04-11,15:33 (#67553) Reply
        
        我还是先潜心研究我的油酥饼吧 - wolf ; 11-04-11,15:37 (#67554) Reply
        
        那更好，嘿嘿 - 淡淡的兰花 ; 11-04-11,15:43 (#67556) Reply
        
        油酥饼已经很成功了，可以开发新的目标了 - Ariel ; 11-04-11,21:15 (#67582) Reply
        
        让他再多做几次，再开发新品种吧，嘿嘿 - 淡淡的兰花 ; 11-04-11,22:06 (#67587) Reply
        
        油酥饼做着，新品种也开发着，咱们就来者不拒啦... - Ariel ; 11-04-12,17:32 (#67660) Reply
        
        新品种需要鉴定 - 喜羊羊 ; 11-04-12,17:48 (#67663) Reply
        
        老狼愿意就成，不愿意，就继续做油酥饼吧，还没品尝够呢 - 淡淡的兰花 ; 11-04-12,19:25 (#67672) Reply
- 可以用越南米粉代替！ - momoz ; 11-04-11,22:11 (#67590) Reply