最近去了趟苏州,发现苏州人绝对是全国的吃货高手。那一碗面汤清味鲜,面上的浇头有上百种,放在一个个小碟子里,精致极了。吃大闸蟹,是把蟹肉蟹黄都挑出来,搭出的一只蟹,糕点多的数也数不过来,总是一个字,精致。连烧饼到了苏州也变成了一只只小巧玲珑的蟹壳黄。汤包是小小巧巧的,带一碗鸡丝蛋皮汤。小笼包是蟹肉的。反正呆了十天,吃了无数的美味,只有一个字形容,精致! (水城百事)
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回国就是食酒色
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苏州确实不错。
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南方在吃的方面比北方要讲究的多,中国的8大菜系除鲁菜偏北方外,都在南方。什么肉夹馍、煎饼果子之类的,跟南方菜比,都弱爆了。
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苏式面绝对是经典。那汤清淅见底,回味鲜甜,那一碟碟浇头精美无比,就连一块焖肉 也做得象艺术品,真的只能用精致来形容。颠覆了我印象中面只有北方有。跟朋友开玩笑说以后老了去苏州定居去了。老婆则迷上了糕点,有一款叫方糕的,用糯米做的,洁白如雪,咬下去一口,流出甘甜的玫瑰花汁,太精致了。另一款薄荷味的,则流出清香的薄荷汁。
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猜想你以前生活在北方?
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可我还是喜欢兰州牛肉面。那喷香的牛肉,碧绿的香菜,加上火红的油泼辣子。最重要筋道的宽面条子。就一个字:美!
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北方也有名菜象:乱炖、羊肉泡馍、狗不理包子、全聚德烤鸭、肉夹馍、煎饼果子、韭菜盒子等等
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除了烤鸭,其他一般。不能和江南菜系相比
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吴侬软语 没听到?
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饮食是文化的缩影,至少一桌满是苏州菜的宴席能带你阅尽江南春色:橙黄的松鼠鳜鱼、温润的雪花鸡球、清爽的香干马兰头,若再配上一碗澄澈的鸡头米,或是端来一锅银鱼莼菜羹……仅是看着这一桌菜,便觉得,吃饭的奥义哪在于维持生命?
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一个问题:这边除粤菜外,其它7大菜系的餐馆怎么没有?
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傻了吧,跟移民人数有关。早期出来的香港人多。
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长三角区的每个省都有自己的菜系,同时也是文革中动乱最少的,目前经济活力最强的
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苏州是块福地,从没遭受过战乱,从唐代开始富裕安定至今,现在更是经济发展最强的一个城市。正是富裕安定,人们才有时间和机会去研究和探索美食。
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最的都是广东。
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长三角区的商人口碑不错,信誉比珠三角区的好的多。
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大清时,苏州一个府对朝廷的财政贡献是全国的几分之一,当时大清的GDP可是全球最高的。能不富饶。
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文革中苏南上海江西的武斗还是狠凶的,充分展现了人性恶的一面。苏州工人的武斗,曾有复原军人狙击手在一水塔上射杀对方,最后对方调来重炮将水塔轰掉。有一部电影叫枫,排得很不错。
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苏州市是江苏省的经济支柱城市之一,GDP总量长期处于全省第一,远高于南京市和无锡市。2017年江苏GDP为16555亿元,在全国城市中排名第七位,紧追深圳。一个二线城市有着一线城市的GDP。
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上有天堂,下有苏杭。不是白说说的
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考虑退休回去。
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苏湖熟,天下足,苏州湖州都是很好的地方
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苏式糕点本就是一绝。其它不说,就论月饼,只有苏式和港式。我喜欢苏式,但这边买不到:-(
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你去成都看看,苏州就不行了
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拉倒吧,你去苏州新城区看看,秒杀。
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十厂九空。
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别杀气这么重
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哪有那么严重
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还没看到国内哪个城市敢随随便便根苏州比的
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不要争优先,两个城市都适和生活,又有文化。
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成都的和苏州不是一个系列
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成都菜比较重口味,苏州菜比较清淡
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